Ní dhéantar páipéar pacáistithe bia ó ábhar amháin; ina ionad sin, úsáidtear éagsúlacht ábhar agus próisis déantúsaíochta bunaithe ar fhachtóirí mar an cineál bia, riachtanais chaomhnaithe, agus cúinsí comhshaoil. I measc na gcineálacha coitianta páipéir pacáistithe bia tá páipéar kraft, páipéar pár, agus ceallafán. Is minic a úsáidtear páipéar Kraft, a bhfuil cáil air as a neart ard agus a fhriotaíocht chaitheamh, chun earraí trom nó leochaileacha bia a phacáistiú. Is rogha iontach é páipéar pár, atá meas mar gheall ar a fhriotaíocht ramhar den scoth, do bhianna olacha mar earraí bácáilte agus mearbhia. Idir an dá linn, úsáidtear ceallafán-a bhfuil ard-trédhearcacht agus breathability maith-go forleathan chun táirgí úra agus earraí deilí a phacáistiú a dteastaíonn fístaispeáint agus aerchúrsaíocht uathu araon.
I dtéarmaí próisis déantúsaíochta, tá nuálaíocht agus forbairt leanúnach déanta freisin ar pháipéar pacáistithe bia. Mar shampla, ceadaíonn teicneolaíocht brataithe scannán resistant uisce agus ramhar a chur ar dhromchla an pháipéir, rud a chuireann lena chumais chosanta. Ina theannta sin, cuireann teicneolaíocht lamination ar chumas meascán de chineálacha páipéir éagsúla nó comhtháthú páipéir le hábhair eile (cosúil le scragall plaisteach nó alúmanam) ábhair phacáistithe ilfheidhmeacha ilchodacha a chruthú atá in ann freastal ar riachtanais phacáistithe níos casta.